イソステアリン酸フィトステリル

イソステアリン酸フィトステリル

植物油脂から得られたステロールとイソステアリン酸をエステル化したもの。

でエステル化を調べましたら、有機酸(または無機酸のオキソ酸)とアルコールのヒドロキシル基を含む化合物との縮合反応で得られる化合物、とありました。さらに分からなくなりました。

でイソステアリン酸フィトステリルが何か?と言いますと、細胞間脂質に似た成分。優れた保湿作用とエモリエント効果があり。